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Radieschen Blätter, ein nutzloses Grün oder ein Gaumenschmaus?

Radieschen Blätter, ein nutzloses Grün oder ein Gaumenschmaus?

 

Radieschen Blätter werden meistens gar nicht beachtet, sondern gleich entsorgt. Aber wusstet Ihr eigentlich, dass in den Blättern fast dieselben Inhaltsstoffe stecken wie in der Wurzel selbst und vitaminreicher sind als die Knollen, da die Vitamine in den Blättern konzentrierter sind? Radieschen Blätter schmecken sehr intensiv und sollten öfters in Küchen zur Geltung kommen. Das Grün macht sich sehr gut in Smoothies oder Salaten, aber auch in Suppen oder auf dem Brot. Eine pure Vitaminbombe, Kalium, Calcium, Eisen, Vitamin A, B1, B2 und C, auf die wir oder unser Körper nicht verzichten sollte. Gesundes Essen, bewusstes Essen verschönert.

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