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Capsicum chinense – fruchtige Schärfe der Extraklasse

Habanero, Scotch Bonnet & Co.: betörend fruchtig und feurig zugleich.

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Americano a pesar del nombre

El nombre induce a error: Capsicum chinense no procede de China, sino de la región amazónica – un botánico de los primeros tiempos se equivocó sobre su origen. A esta especie pertenecen algunos de los chiles más picantes del mundo, entre ellos el habanero y los famosos «superhots».

Calor y paciencia

Estas variedades necesitan mucho calor y una larga temporada – una siembra temprana en el alféizar merece la pena. Se recompensa con un aroma afrutado inconfundible detrás del picor intenso.