Kopfsalat – der zarte Klassiker
Weich, mild und unkompliziert: der Salat, mit dem alles begann.
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Un compañero milenario
La lechuga acogollada es una de las lechugas cultivadas más antiguas que existen – la lechuga ya era apreciada en el antiguo Egipto y entre los romanos. Su cogollo blando y suave es hasta hoy la encarnación de la clásica ensalada de hoja.
Tierna y rápida
La lechuga acogollada prefiere un suelo uniformemente húmedo y no demasiado caluroso, de lo contrario se espiga. Sembrada en varias tandas, proporciona durante todo el verano cogollos frescos para la ensaladera diaria.