Le mildiou de la tomate et de la pomme de terre
Le mildiou est la maladie la plus redoutée de la tomate – et il peut anéantir une récolte entière en quelques jours. Il est provoqué par le champignon Phytophthora infestans, qui apparaît de façon explosive par temps chaud et humide. Tomates et pommes de terre sont touchées de la même manière ; souvent, l’agent passe des pommes de terre infectées aux tomates.
Une fois déclaré, le mildiou est presque impossible à arrêter. C’est pourquoi la prévention est ici le levier décisif – avant tout, garder les feuilles au sec.
En bref
- Taches brunes sur les feuilles et les tiges, feutrage blanc sous la feuille.
- Taches brunes et dures sur les fruits, qui pourrissent.
- Se propage très vite par temps humide et chaud.
- Prévenir : abri contre la pluie, arroser au pied, éloigner des pommes de terre, emplacement aéré.
Comment reconnaître le mildiou
D’abord apparaissent sur les feuilles des taches gris-vert à brunes qui s’agrandissent vite. Par temps humide, un feutrage blanchâtre se forme sous la feuille. Sur les tiges apparaissent des zones brun foncé et enfoncées. Les fruits présentent des taches dures, brunes et bosselées et finissent par pourrir – même les tomates vertes sont touchées.
Pourquoi il apparaît
Le champignon aime l’humidité et la chaleur. Une humidité foliaire prolongée par la pluie, la rosée ou l’arrosage par le dessus, une forte humidité de l’air et des températures autour de 15–25 °C sont des conditions idéales. Les spores se propagent par le vent et les éclaboussures et survivent sur les débris végétaux ainsi que sur les pommes de terre dans le sol.
Prévenir le mildiou
- Protection contre la pluie : un toit à tomates ou un emplacement couvert garde les feuilles sèches – la mesure la plus efficace.
- Arroser au pied : jamais sur les feuilles, le matin plutôt que le soir.
- Emplacement aéré : espacement généreux, retirer les feuilles basses jusqu’à 30–40 cm, ébourgeonner.
- Distance avec les pommes de terre : ne plantez jamais les tomates à côté des pommes de terre.
- Pailler : empêche les spores d’éclabousser depuis le sol.
- Variétés robustes & rotation : choisir des variétés résistantes, changer d’emplacement chaque année.
Que faire en cas d’attaque ?
- Retirer aussitôt : couper largement les feuilles et fruits atteints et les jeter aux ordures – pas au compost.
- Récolter les fruits sains : cueillir les tomates encore vertes et saines et les laisser mûrir au sec.
- Garder au sec : changer l’arrosage, éclaircir la culture.
- Produits à base de cuivre uniquement en prévention et en dernier recours – il n’existe pas de remède.
Conseil
Un simple toit au-dessus des tomates fait souvent des merveilles : si les feuilles restent sèches, le champignon n’a guère de chance – même lors d’étés pluvieux.
Attention
Ne compostez jamais le matériel atteint dans votre jardin et ne plantez jamais les tomates près des pommes de terre – l’agent y migre particulièrement facilement.
Questions fréquentes
Puis-je encore manger les tomates atteintes ?
N’utilisez pas les fruits présentant des taches brunes pourries. Vous pouvez récolter les fruits sains et fermes des plantes atteintes et les faire mûrir.
La maladie revient-elle chaque année ?
Les spores survivent dans le sol et sur les débris. Une hygiène rigoureuse, la rotation et un abri contre la pluie réduisent nettement le risque.
Des jeunes plants sains et vigoureux, bien enracinés, démarrent la saison plus résistants. Nous élevons nos jeunes plants de tomate robustes.