Semer, repiquer et soigner les tomates
Les tomates sont les légumes les plus appréciés au jardin – et avec un peu de savoir, elles réussissent presque toutes seules. Du semis sur le rebord de fenêtre au repiquage jusqu’aux soins au massif, ce guide vous accompagne toute l’année de la tomate. La récompense : des fruits aromatiques, mûris au soleil, comme on en trouve rarement en magasin.
Les facteurs de réussite les plus importants sont un départ chaud et lumineux, un emplacement ensoleillé et protégé de la pluie, et des soins réguliers.
En bref
- Semer dès mars à l’intérieur, au chaud et à la lumière ; repiquer après les premières vraies feuilles.
- Planter seulement après les Saints de glace, à un endroit ensoleillé et protégé de la pluie.
- Arroser au pied, éborgner et tuteurer les tomates à tige, fertiliser avec modération.
- Une protection contre la pluie prévient le mildiou.
1. Semer
Semez les tomates dès mars dans du terreau de semis – au chaud (20–24 °C) et à la lumière, elles germent en une semaine environ. Gardez le terreau régulièrement humide et placez les plantules plus fraîches et très claires après la levée pour qu’elles restent compactes et ne filent pas.
2. Repiquer
Dès que les premières vraies feuilles apparaissent après les cotylédons, on repique les plantules dans leurs propres pots – en les tenant uniquement par les cotylédons. Les tomates peuvent être enterrées plus profond ; elles forment des racines supplémentaires sur la tige et deviennent ainsi particulièrement vigoureuses.
3. Planter
Après l’endurcissement, les plantes vont au massif, en serre ou en grands bacs (au moins 10 l) après les Saints de glace (mi-mai). Choisissez un emplacement ensoleillé, aéré et si possible protégé de la pluie, et gardez des distances généreuses.
4. Soigner
- Arroser : régulièrement et toujours au pied, jamais sur les feuilles – cela prévient le mildiou et empêche les fruits d’éclater.
- Éborgner : pour les tomates à tige, retirez régulièrement les gourmands à l’aisselle des feuilles (pas les tomates buissonnantes).
- Tuteurer : attacher à des tuteurs ou des ficelles.
- Fertiliser : gourmandes – régulièrement mais avec modération (trop d’azote favorise le feuillage au lieu des fruits).
- Protection contre la pluie : un toit garde les feuilles sèches et protège du mildiou.
5. Récolter
Récoltez les fruits bien colorés et légèrement souples – ils sont alors les plus aromatiques. Les fruits tardifs encore verts peuvent mûrir à la maison. Les tomates sont d’ailleurs meilleures à température ambiante, pas au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Pourquoi mes tomates éclatent-elles ?
Le plus souvent à cause d’un arrosage irrégulier. Un apport d’eau régulier et le paillage aident.
Faut-il éborgner toutes les tomates ?
Uniquement les tomates à tige. Les tomates buissonnantes et de balcon poussent buissonnantes par nature.
Conseil
Un simple toit à tomates est la meilleure assurance contre le mildiou : si les feuilles restent sèches, les plantes restent généralement saines.
Attention
Ne plantez jamais les tomates à côté des pommes de terre et n’arrosez jamais sur les feuilles – les deux favorisent le redouté mildiou.
Pour un départ facile, des jeunes plants de tomate vigoureux sont idéaux – chez nous, avec variété et port indiqués, précultivés robustes.