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Le chou pour les pressés
Avec sa forme pointue et lâche caractéristique, le chou pointu est l'un des premiers choux de l'année. Ses feuilles sont plus tendres et plus douces que celles du chou blanc ferme – et il cuit nettement plus vite.
Polyvalent et digeste
Comme fin légume, en potée ou cru en salade : le chou pointu est facile à digérer et simple en cuisine. Un légume reconnaissant pour le début de saison.