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Herbstrübe – mildes Gemüse mit Geschichte

Zart, bekömmlich und ein fast vergessener Klassiker.

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Navet / Ronde Witte Roodkop - 1000 graines
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Navet / Samson - 1000 graines
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Oignons de légumes / Brunswick Dunnkelblutrote - quantités diverses
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Rhubarbe Sanvitos® Summer / Rheum rhabarbarum - 1 plante en motte XXL
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Persil / perle verte - 6 plants en motte
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Aneth - 6 plants en motte
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Mini-Kiwi / Nekita® - 1 plante en pot
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Raisin de table / Gunesch® - 1 plante en pot
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GREFFÉ / Tomate cerise - 1 plant en motte XXL
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GREFFÉ / Tomate cocktail - 1 plant en motte XXL
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GREFFÉ / Tomate charnue - 1 plant en motte XXL
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L'héritage de Teltow

Les navets comme les célèbres navets de Teltow étaient un aliment de base important avant la pomme de terre. Goethe lui-même les aurait appréciés. Aujourd'hui, les fins navets d'automne sont redécouverts comme un mets délicat.

Rapide et fin

Semés à la fin de l'été, les navets d'automne fournissent des bulbes tendres et parfumés pour la saison fraîche. Braisés, glacés ou en potée, ils constituent un accompagnement digeste.