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Mairübe – die zarte Frühlingsknolle

Mild, saftig und eine der ersten Ernten des Jahres.

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Navet / Platte Witte Mei - 1000 graines
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Patate douce / Erato® White - 3 plants en motte
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Rhubarbe Sanvitos® Summer / Rheum rhabarbarum - 1 plante en motte XXL
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Arbuste Cola / Sorbier - 3 plantes en motte
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Estragon / Poivrier / Artemisia dracunculus - 3 plantes en motte
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Pepino / Copa® - 3 plantes en motte
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Raisin de table / Palatina® / Vitis vinifera ssp. vinifera - 1 plante en pot
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GREFFÉ / Tomate cerise - 1 plant en motte XXL
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Messager du printemps au potager

Le navet de mai est la forme printanière tendre du navet de table. Peu de temps après le semis au début du printemps, on peut déjà récolter ses bulbes doux et juteux – un début frais et bienvenu de la saison de jardinage.

Déguster tendre

Récoltés jeunes, les navets de mai ont une saveur fine et légèrement sucrée. Ils se râpent crus, s'étuvent brièvement ou se glacent – et même leur jeune feuillage est comestible.