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Mangold – buntes Blattgemüse mit Tradition

Kräftige Blätter, leuchtende Stiele: ein vielseitiges Gemüse mit langer Geschichte.

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Bette à carde / Lucullus - 100 graines
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Bette à carde / Bright Lights F1 - 50 graines
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Bette à carde / Rhubarb Chard - 100 graines
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Bette à cardes / Argent lisse 3 - 100 graines
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Oignons de légumes / Brunswick Dunnkelblutrote - quantités diverses
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Rhubarbe Sanvitos® Early / Rheum rhabarbarum - 1 plante en motte XXL
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Rhubarbe Sanvitos® Red / Rheum rhabarbarum - 1 plante en motte XXL
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Persil / lisse - 6 plants en motte
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Aneth - 6 plants en motte
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Persil / perle verte - 6 plants en motte
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Tomate en arbre / Tamarillo - 1 plant en motte XXL
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Tamarillo nain - 1 plant en motte XXL
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Physalis du Pérou - 1 plant en motte XXL
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GREFFÉ / Tomate cerise - 1 plant en motte XXL
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GREFFÉ / Tomate cocktail - 1 plant en motte XXL
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GREFFÉ / Tomate charnue - 1 plant en motte XXL
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Plus ancien que la betterave

La bette est étroitement apparentée à la betterave, mais a été sélectionnée entièrement pour la feuille et la côte. Dès l'Antiquité, elle assaisonnait et nourrissait les peuples du pourtour méditerranéen – bien avant que l'épinard ne soit connu chez nous. Selon la variété, ses côtes sont blanches, jaunes ou rouge feu.

Deux légumes en un

On prépare les feuilles tendres comme des épinards, les côtes croquantes comme des asperges ou du céleri-branche. La bette est robuste, productive et fournit de la verdure fraîche sur une longue saison.