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Belle et simple
La laitue Feuille de chêne doit son nom à ses feuilles joliment lobées qui rappellent le feuillage du chêne. Elle existe en vert tendre et en brun-rouge soutenu – les deux font de chaque saladier un point d'attraction.
Toujours récolter frais
En laitue à couper, elle ne forme pas de pomme ferme : on ne récolte que les feuilles extérieures, le cœur continue de pousser. Ainsi une planche fournit des feuilles tendres et douces pendant des semaines.