Allevare con successo peperoni & peperoncini
Peperoni e peperoncini sono tra le verdure più termofile – e tra quelle con la più lunga durata di coltura. Chi vuole frutti maturi al raccolto deve partire presto e al caldo. Con il giusto metodo di allevamento poni le basi per un raccolto abbondante e colorato.
L’essenziale: seminare presto, fornire molto calore per la germinazione, poi dare molta luce alle plantule.
In breve
- Seminare presto (da febbraio) – peperoni e peperoncini hanno bisogno di una lunga stagione.
- Per la germinazione, molto calore (24–28 °C), p. es. su un tappetino riscaldante.
- Dopo la germinazione, collocare chiaro e un po’ più fresco perché le piante restino compatte.
- Trapiantare solo dopo i Santi di ghiaccio, in posizione soleggiata e calda.
Seminare presto e al caldo
Semina peperoni e peperoncini già da febbraio in terriccio da semina. I semi germinano lentamente e hanno bisogno di molto calore – ideali 24–28 °C, per esempio su un davanzale sopra il termosifone o su un tappetino riscaldante. Ci vuole pazienza: la germinazione può richiedere due-tre settimane.
Curare le plantule
Dopo la germinazione le giovani piante hanno bisogno soprattutto di molta luce, altrimenti filano. Collocale chiare e un po’ più fresche e ripicchettale nei propri vasi dopo le prime foglie vere. Nelle posizioni buie una lampada da coltivazione aiuta ad allevare piante vigorose e compatte.
Trapiantare e posizione
Dopo l’indurimento, peperoni e peperoncini vanno all’aperto solo dopo i Santi di ghiaccio – in posizione in pieno sole, calda e riparata, o in serra, dove prosperano particolarmente bene. Mantieni distanza sufficiente e sostieni le piante molto cariche.
Cure fino al raccolto
- Irrigare: mantenere regolarmente umido, evitare i ristagni.
- Concimare: avidi – regolarmente ma con moderazione.
- Sostenere: legare le piante molto cariche.
- Raccogliere: verdi o maturi (rossi/gialli) – maturi sono i più dolci o i più piccanti.
Domande frequenti
Perché i miei peperoncini non germinano?
Il più delle volte è troppo fresco. Sotto i 24 °C germinano a stento – un tappetino riscaldante risolve.
Posso svernare i peperoni?
Sì, peperoncino e peperone sono pluriennali e si svernano chiari e al riparo dal gelo – l’anno dopo producono prima.
Consiglio
Un semplice tappetino riscaldante sotto le cassette fornisce il calore necessario alla germinazione – per peperoni e peperoncini è spesso il fattore di successo decisivo.
Attenzione
Non iniziare troppo tardi: senza una partenza precoce (febbraio/marzo) i frutti spesso non maturano più in tempo alle nostre latitudini.
Troppo tardi o niente posto caldo? Le nostre vigorose giovani piante di peperone e peperoncino ti risparmiano l’allevamento delicato.