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Il cavolo per chi ha fretta
Con la sua caratteristica forma appuntita e lassa, il cavolo appuntito è uno dei primi cavoli dell'anno. Le sue foglie sono più tenere e delicate di quelle del compatto cavolo bianco – e cuoce molto più in fretta.
Versatile e digeribile
Come ortaggio fine, in una minestra o crudo in insalata: il cavolo appuntito è facilmente digeribile e semplice in cucina. Un ortaggio generoso per l'inizio della stagione.