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Palmkohl – die dunkle Schönheit aus der Toskana

Auch Cavolo Nero genannt: kräftig im Geschmack, edel im Aussehen.

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Cavolo palmato / Nero di Toscana - 100 semi
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Cavolo nero dall'Italia

Il cavolo palmizio, chiamato in Italia Cavolo Nero – cavolo nero –, proviene dalla Toscana. Le sue lunghe foglie verde-blu scuro, bollose e bombate, crescono verso l'alto come una palma e ne fanno un punto d'attrazione anche nell'orto.

Saporito in cucina

Il cavolo nero è l'anima della ribollita toscana, quella saporita zuppa di verdure. Come il cavolo riccio, anch'esso diventa più dolce con il gelo ed è un robusto ortaggio invernale dall'aroma intenso.