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Pastinake – die süße Wurzel von einst

Würzig, sättigend und nach dem Frost herrlich süß.

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Pastinaca / Gemma bianca - 100 semi
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Pastinake / Halblange Weiße
Pastinaca / Mezza lunghezza bianca - 100 semi

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Bietola - variegata / gambo di cavolo - varie quantità

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Carciofo - 1 pianta in zolla XXL
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Melanzana - 1 pianta in zolla XXL
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Dragoncello / Grani di pepe / Artemisia dracunculus - 3 piante in zolla
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Rosmarino / Blu d'inverno - Rosmarinus officinalis - 3 piante in zolla
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Basilico / verde - 6 piante in zolla
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Pepino / Copa® - 3 piante in zolla
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Alchechengi del Perù - 1 pianta in zolla XXL
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Uva da tavola / Palatina® / Vitis vinifera ssp. vinifera - 1 pianta in vaso
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INNESTATO / Pomodoro ciliegino - 1 pianta in zolla XXL
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INNESTATO / Pomodoro cocktail - 1 pianta in zolla XXL
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INNESTATO / Pomodoro cuore di bue - 1 pianta in zolla XXL
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Numero uno prima della patata

Per secoli la pastinaca fu l'ortaggio saziante più importante dell'Europa centrale – finché la patata la soppiantò ed essa cadde quasi nell'oblio. Oggi questa radice dolciastra e aromatica vive un meritato ritorno.

Il gelo la rende dolce

Le pastinache diventano più delicate e aromatiche con il freddo e possono restare nell'aiuola tutto l'inverno. Come purè, zuppa o verdura al forno sono un saporito arricchimento.