Tomatenrassen in één overzicht
Weinig groenten zijn zo gevarieerd als de tomaat: van het piepkleine, zoete wilde tomaatje tot de zware vleestomaat, van rood via geel en oranje tot groen, bruin en bijna zwart. Die verscheidenheid maakt de keuze spannend – maar ook verwarrend. Dit overzicht helpt je de juiste tomaat voor je tuin te vinden.
Twee dingen zijn bij de keuze bijzonder belangrijk: de groeivorm (stok- of struiktomaat) en het vruchttype.
Kort samengevat
- Naar groei: stoktomaten (opgeleid, gediefd) en struiktomaten (compact, zonder dieven).
- Naar vrucht: cocktail-/kerstomaten, sla-, vlees- en fles-/Romatomaten.
- Voor beginners en het balkon zijn robuuste cocktail- en struiktomaten ideaal.
- Oude, zaadvaste rassen bieden een bijzondere smaak en zijn zelf te vermeerderen.
Naar groeivorm
Stoktomaten groeien de hoogte in aan één hoofdstengel, worden opgeleid en gediefd – ze dragen over een lange periode veel vruchten. Struiktomaten blijven compact, vertakken vanzelf en worden niet gediefd – ideaal voor balkon, pot en bed zonder veel moeite.
De belangrijkste vruchttypen
| Type | Kenmerk | Gebruik |
|---|---|---|
| Cocktail-/kerstomaat | klein, zeer zoet, aromatisch | snoepen, salades |
| Slatomaat | middelgroot, rond, sappig | salades, rauw |
| Vleestomaat | zeer groot, vlezig, weinig sap | beleggen, vullen, bakken |
| Fles-/Romatomaat | langwerpig, stevig vruchtvlees | sauzen, inmaken |
| Oude/wilde tomaten | divers in vorm & kleur | bijzondere smaak, robuust |
Welke tomaat voor wie?
- Voor beginners: robuuste cocktail- en struiktomaten vergeven verzorgingsfouten.
- Voor het balkon: compacte struik- en hangtomaten in pot.
- Voor de kas: stok- en vleestomaten rijpen beschut bijzonder goed.
- Voor de volle grond: robuuste, aardappelziekte-tolerante rassen met regenbescherming.
Veelgestelde vragen
Welke tomaat is het robuustst?
Kleinvruchtige cocktail- en wilde tomaten gelden als bijzonder weerbaar en betrouwbaar dragend.
Wat betekent “zaadvast”?
Zaadvaste rassen kun je zelf vermeerderen – het nageslacht is rasecht, anders dan bij F1-hybriden.
Tip
Plant verschillende typen: een zoete cocktailtomaat om te snoepen, een sla- en een vleestomaat voor de keuken – zo heb je voor elk gebruik de juiste vrucht.
Let op
Let bij aankoop op de groeivorm: stoktomaten moeten gediefd en gesteund worden, struiktomaten niet – wie ze verwart, krijgt wildgroei of snijdt te veel weg.
In ons assortiment vind je veel tomatenplanten met groeivorm en type vermeld – krachtig voorgekweekt en plantklaar.