Actuele Highlights
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 1,97 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 1,97 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
Inhoud: 6 Stuk (€ 0,82 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 2,30 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
Een wereldreis in een zaadzakje
Onze groenten van vandaag komen uit alle hoeken van de wereld. De wortel kwam naar ons uit de regio van het huidige Afghanistan – en was oorspronkelijk paars, niet oranje. Erwten en linzen vergezellen de mensheid sinds het neolithicum, uit het Nabije Oosten; de komkommer reisde vanuit India naar ons, en snijbiet kruidde al de potten van de Romeinen. In de middeleeuwen waren het de kloostertuinen waar deze kennis bewaard bleef en groenten ras voor ras werden verbeterd. Wie vandaaggroentezaden koopt zaait dus een stukje cultuurgeschiedenis uit.
Vast, robuust en navermeerderbaar
Veel van onze groentezaden zijn vaste rassen. Dat betekent: uit de vruchten van uw eigen oogst kunt u het volgende jaar opnieuw zaad winnen – de planten blijven rasecht. Zo maakt u zich onafhankelijk en bewaart u oude, smaakvolle rassen die in de supermarkt allang geen plek meer hebben.
Direct zaaien of voorkweken?
Robuuste soorten als wortels, radijs, spinazie of erwten gaan rechtstreeks de grond in. Warmteminnende soorten als komkommer, pompoen of courgette kweekt u beter beschut op de vensterbank voor en plant u na de IJsheiligen (half mei) uit. Een voedzame, losse bodem en gelijkmatige vochtigheid zijn het halve tuingeluk.
Keukentip: kleurrijke ovengroenten
Snijd wortels, pastinaken, uien en pompoen grof, meng met olijfolie, zout, peper en rozemarijn en rooster op 200 °C ongeveer 30 minuten. Niets smaakt meer naar tuin dan zelfgekweekte groenten, vers uit de oven.