Artischocke – die Distel als Delikatesse
Edel, mediterran und überraschend dekorativ: eine Blüte, die man genießt.
Filter
Actuele Highlights
Gemiddelde waardering van 4.67 van 5 sterren
25 % bij voorbestelling
Gemiddelde waardering van 5 van 5 sterren
25 % bij voorbestelling
Gemiddelde waardering van 4 van 5 sterren
25 % bij voorbestelling
Gemiddelde waardering van 5 van 5 sterren
Inhoud: 6 Stuk (€ 0,82 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
Gemiddelde waardering van 4.8 van 5 sterren
Inhoud: 6 Stuk (€ 0,82 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
Gemiddelde waardering van 5 van 5 sterren
Inhoud: 6 Stuk (€ 0,82 / 1 Stuk)
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
25 % bij voorbestelling
Spijs van de adel
De artisjok is botanisch een distel – en gold lange tijd als luxegroente. Catharina de' Medici bracht de voorliefde ervoor naar het Franse hof, waar ze als delicate zeldzaamheid gewaardeerd werd. Geoogst wordt de nog gesloten bloemknop.
Teelt & genot
Artisjokken hebben ruimte, zon en een voedselrijke grond nodig. In milde streken zijn ze meerjarig. De knoppen worden gekookt; het tere “hart” en de bladaanzetten zijn eetbaar – een genot met stijl.