Knollenfenchel – mild-süß mit feiner Anisnote
Aromatisch, bekömmlich und vielseitig in der Küche.
Actuele Highlights
Gemiddelde waardering van 5 van 5 sterren
20 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 1,97 / 1 Stuk)
20 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 1,97 / 1 Stuk)
20 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 1,97 / 1 Stuk)
20 % bij voorbestelling
Inhoud: 3 Stuk (€ 2,30 / 1 Stuk)
20 % bij voorbestelling
20 % bij voorbestelling
20 % bij voorbestelling
20 % bij voorbestelling
Aromakracht uit het zuiden
De knolvenkel is een kweekvorm van de oude kruidvenkel en komt uit het Middellandse Zeegebied, waar Grieken en Romeinen hem al waardeerden. Zijn karakteristieke, licht zoetige anijstoets maakt hem onmiskenbaar.
Rauw en gestoofd
Fijn geschaafd brengt venkel frisheid in de salade; in de oven gestoofd wordt hij heerlijk mild en zoet. Hij wordt het best in de zomer gezaaid voor een oogst in de herfst.