Chicorée – das edle Bittergemüse
Knackig, fein-herb und ein Wintergemüse mit kurioser Entstehungsgeschichte.
Filtry
Aktualne wyróżnienia
Średnia ocena 5 z 5 gwiazdek
25 % przy przedsprzedaży
25 % przy przedsprzedaży
25 % przy przedsprzedaży
Zawartość: 3 szt. (1,97 € / 1 szt.)
25 % przy przedsprzedaży
Zawartość: 3 szt. (1,63 € / 1 szt.)
25 % przy przedsprzedaży
Zawartość: 3 szt. (1,97 € / 1 szt.)
25 % przy przedsprzedaży
Zawartość: 3 szt. (2,30 € / 1 szt.)
25 % przy przedsprzedaży
25 % przy przedsprzedaży
25 % przy przedsprzedaży
25 % przy przedsprzedaży
25 % przy przedsprzedaży
Odkrycie przez przypadek
Cykorię sałatową zawdzięczamy przypadkowi: w dziewiętnastowiecznej Belgii zapomniane korzenie cykorii wypuściły w ciemnej piwnicy delikatne, jasne pędy – tak narodziła się cykoria sałatowa. Po dziś dzień pąki „pędzi się” w ciemności, aby pozostały jasne i łagodne.
W kuchni
Na surowo cykoria ma w sałatce delikatnie gorzki smak; duszona lub zapiekana staje się przyjemnie łagodna i słodkawa – wszechstronne warzywo na chłodną porę roku.