Der Gemüsegarten im Frühjahr
Das Frühjahr ist die aufregendste Zeit im Gartenjahr: Der Boden erwacht, die ersten Aussaaten stehen an und die Vorfreude auf die Saison ist groß. Wer jetzt gut plant und die richtigen Arbeiten erledigt, legt den Grundstein für ein erfolgreiches Gartenjahr.
Wichtig ist, Geduld mit den wärmeliebenden Kulturen zu haben – draußen wird es oft erst nach den Eisheiligen Mitte Mai wirklich sicher.
Kurz gesagt
- Boden auflockern, von Unkraut befreien und mit Kompost versorgen.
- Früh direkt säen: Radieschen, Möhren, Erbsen, Spinat, Pflücksalat.
- Wärmeliebendes (Tomaten, Paprika) jetzt drinnen vorziehen.
- Wärmekulturen erst nach den Eisheiligen ins Freiland.
Den Boden vorbereiten
Sobald der Boden abgetrocknet und frostfrei ist, wird er vorsichtig gelockert und von Unkraut befreit. Eine Gabe reifer Kompost versorgt die Beete mit Nährstoffen und fördert das Bodenleben. Schwere Böden profitieren von etwas Sand, sandige von zusätzlichem Kompost.
Was jetzt gesät und gepflanzt wird
Viele robuste Kulturen dürfen früh direkt ins Beet: Radieschen, Möhren, Erbsen, Spinat, Rucola, Dicke Bohnen und Pflücksalat vertragen kühle Temperaturen. Frühkartoffeln und Zwiebeln können ebenfalls gesetzt werden. Wärmeliebendes wie Tomaten, Paprika, Chili und Gurken zieht man jetzt geschützt auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vor.
Vorziehen und Anzucht
Der März und April sind die Hauptmonate für die Anzucht. Achte auf viel Licht und maßvolles Gießen, damit die Sämlinge kräftig und kompakt bleiben. Rechtzeitig pikieren und ab Ende April/Mai mit dem Abhärten beginnen, damit die Jungpflanzen fit fürs Beet sind.
Häufige Fragen
Wann darf ich Tomaten ins Freiland?
Erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai), wenn keine Spätfröste mehr drohen – und nach dem Abhärten.
Der Boden ist noch nass – soll ich warten?
Ja. Auf nassem Boden zu arbeiten verdichtet ihn. Warte, bis er krümelig abgetrocknet ist.
Tipp
Staffle deine Aussaaten alle zwei bis drei Wochen – so vermeidest du, dass alles gleichzeitig reif wird, und erntest über Wochen frisch.
Achtung
Lass dich von warmen Apriltagen nicht täuschen: Spätfröste bis Mitte Mai können ausgepflanzte Wärmekulturen über Nacht vernichten.
Für einen frühen, sicheren Start bieten sich kräftige Jungpflanzen an. Unsere ziehen wir robust und pflanzfertig heran.
Passend dazu: Gemüse-Jungpflanzen ansehen — kräftig vorgezogen aus eigener Anzucht, mit frei wählbarer Lieferwoche.