Rucola / Salatrauke - Eruca sativa - Brassicaceae - verschiedene Mengen
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Der Rukola ist winterhart und wird gerne zu Salaten genommen. Sie hat einen hohen Anteil an Senfölen und sorgt so für die schärfe des Blattgemüses.
Portion: 6 oder 12 Pflanzen
Kurzinfo
Name: Rukola / Salatrauke - Eruca sativa - Brassicaceae
Pflanzenfamilie: Kreuzblütengewächse = Brassicaceae
Inhaltsstoffe: Vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K), Mineralstoffe (Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor), Spurenelemente (Eisen, Zink, Kupfer, Mangan)
Topfanbau: Ja
Essbare Teile: junge Blätter
Erntezeit: Juni - September
Abstände beim Pflanzen: Pflanzenabstand: 15 cm, Reihenabstand: 30 cm
Sonne: mittel
Wasser: hoch
Temperatur: mittel
Boden: locker, durchlässiger, Humus und kalkreicher Boden
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