Heilkräuter

Der Rukola ist winterhart und wird gerne zu Salaten genommen. Sie hat einen hohen Anteil an Senfölen und sorgt so für die schärfe des Blattgemüses. Portion: 200 Samen Name: Rukola / Salatrauke - Eruca sativa - Brassicaceae...

Die Wilde Rauke ist winterhart und wird gerne zu Salaten genommen und hat einen höheren Anteil an Senfölen als die normale Rukola und sorgt so für mehr pikantem Geschmack. Portion: 200 Samen Name: Wilde Rauke - Diplotaxis tenuifolia -...

Die Wurzelpetersilie ist eine Unterart der Petersilie. Sie bildet glatte und größere Blätter als die normale Petersilie. Sie ist zweijährig und Winterhart mit verdickter Wurzel. Portion: 100 Samen Name: Wurzelpetersilie - Halblange /...

Die Weinraute ist eine mehrjährige Duft und Heilpflanze und hilft vorallem bei Verkrampfungen. Portion: 100 Samen Name: Weinraute - Ruta graveolens - Rutaceae Pflanzenfamilie: Rautengewächse = Rutaceae Verwendete Pflanzenteile: Blätter...

Der Wermut ist eine ausdauernde Heilpflanze und bildet silbergraues, federiges Laub. Durch sein stark bitteres Aroma gehört der Wermut zu den wichtigen Bitterkräutern und wird gerne bei Verdauungsschwächen verwendet. Portion: 200 Samen...

Der Ysop ist eine Würzpflanze, ähnlich wie der Thymian und ist auch eine Heilpflanze. Ihre Blätter schmecken leicht bitter und streuen einen süßlichen Duft. Portion: 200 Samen Name: Ysop - Hyssopus officinalis - Lamiaceae...

Der Zitronengras ist eine immergrüne, ausdauernde Pflanze. Ihre Laubblätter bilden einen aromatischen Duft der an Zitrone erinnert. In der asiatischen Küche wird sie gerne als Grundgewürz genutzt. Portion: 50 Samen Name: Zitronengras /...

Der Wegreich ist wichtiges Hustemittel und hilft bei der Wundheilung. Portion: 200 Samen Name: Wegerich - Plantago lanceolata - verschiedene Sorten Pflanzenfamilie: Wegerichgewächse = Plantaginaceae Verwendete Pflanzenteile: Blätter,...

Der Sauerampfer wird gerne als Blattsalat verwendet da es reichlich Vitamin C enthält. Der Geschmack ist leicht säuerlich. Portion: 100 Samen Name: Sauerampfer - Rumex acetosa - Polygonaceae Pflanzenfamilie: Knöterichgewächse =...

Der Schnittknoblauch ist im Geschmack dem Knoblauch ähnlich aber viel milder und hat in der Heilwirkung antibakterielle Wirkung. Portion: 200 Samen Name: Schnittknoblauch / Kobold - Allium tuberosum- Alliaceae Pflanzenfamilie:...

Die Schnittsellerie ist ist ein Küchenkraut und wird ähnlich wie die Petersilie kultiviert und auch verwendet. Portion: 200 Samen Name: Schnittsellerie / Gewone Snij - Apium graveolens var. secalinum Apiaceae Pflanzenfamilie:...

Der schwarze Senf ist im Mittelmeerraum heimisch und ist die schärfste Senfsorte. Er wird gerne als cremiges Gewürz bei Gerichten verwendet. In der Heilkunde benutzt man die vollreifen Samenkörner. Portion: 200 Samen Name: Senf /...

Die Salbei ist eine Mittelmeerraum heimische Pflanze und gedeiht bei uns sehr gut. Die Salbei ist mehrjährig und als Heilpflanze wirkt sie bei vielen Beschwerden. Portion: 50 Samen Name: Salbei - Salvia officinalis - verschiedene Sorten...

Der Schnittlauch ist als Gewürzpflanze sehr bekannt und hat auch heilende Wirkung. Sie vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit und reinigt das Blut. Sehr reich an Vitamin C Gehalt. Portion: 200 Samen Name: Schnittlauch - Allium millefolium -...

Der Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und ist in Deutschland sehr bekannt. Vorallem in der mediterranen Küche wird das Kraut gerne zum würzen benutzt. Als Heilpflanze ist der Rosmarin weniger bekannt. Das zu Unrecht, da sie...

Portulak ist ein essbarres Gartenunkraut und gilt auch als Heilpflanze. Man verwendet den Portulak gerne frisch als Salat oder Gemüse. Portion: 1000 Samen Name: Portulak - Portulaca oleracea - Portulacaceae Pflanzenfamilie:...

Die Ringelblume ist eine sehr schöne Zierpflanze und ist in vielen Gärten zu sehen. Und doch kann sie soviel mehr, vorallem als Heilpflanze lindert sie viele Hautbeschwerden. Portion: 200 Samen Name: Ringelblume / Erfurter Orange -...

Die Petersilie ist die bekannteste Küchenkraut in Deutschland. Es gibt sie mit glatten und gekrausten Blättern. Sie hat ein hohes Gehalt an Vitamin C. Portion: 100 Samen Name: Petersilie - Petroselinum crispum - verschiedene Sorten...

Die Mariendistel stammt aus dem Mittelmeerraum. Sie ist eine Heilpflanze und hat leberschützende Wirkung. Portion: 100 Samen Name: Mariendistel / Silybum marianum - Asteraceae Pflanzenfamilie: Korbblütler = Asteraceae Verwendete...

Der Malve ist eine der ältesten Heilpflanzen Chinas und war bereits schon vor 5000 Jahren bekannt. Heute kennt man die Malve meistens nur als Malventee. Ihre Heilwirkung ist mehr in Vergessenheit geraten. Portion: 100 Samen Name: Malve /...

Die Melisse ist eine südeuropäische Pflanze und hat vielfältige Heilwirkungen. Sie war schon im Mittelalter sehr bekannt und wurde in fast jedem Klostergarten angebaut. Die Melisse wirkt beruhigend auf das Nervensystem und kann daher bei...

Der echte Lavendel ist ein Halbstrauch und hat eine Wuchshöhe von 30 bis 60 cm. Der Duft von Lavendel wirkt beruhigend und reinigt auf heilsamen Weg den Menschen. Portion: 200 Samen Name: Lavendel echter / Lavandula angustifolia -...

In der Küche ist der Liebstock sehr bekannt und beliebt in Kräuterquark und Suppen. In der Heilkunde kommen eher die Samen und die Wurzeln zur Anwendung. Portion: 100 Samen Name: Liebstock / Liebstöckel - Levisticum officinale - Apiaceae...

Der Löwenzahn ist mit seiner Pusteblume gerade bei Kindern sehr beliebt und wächst auf fast jeder Wiese. Sie ist mehrjährig und hilft bei zahlreichen Krankheiten und Beschwerden. Portion: 1000 Samen Name: Löwenzahn / Taraxacum officinale...