Senf / Gelber - 100 Gramm
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Der gelbe Senf eignet sich als Gewürz, zur Senfherstellung und für die Gründüngung.
Portion: 100 Gramm
Name: Senf / Gelber - Sinapsis alba - Brassicaceae
Pflanzenfamilie: Kreuzblütler - Brassicaceae
Verwendete Pflanzenteile: Samen, Keimlinge
Blütezeit: Frühsommer
Sammelzeit: Spätsommer
Standort: volle Sonne bis leicht schattig
Boden: locker, durchlässiger, Humus reicher Boden
Winterhärte: einjährig
Inhaltsstoffe: Senföl, Senfölglykoside, Ätherische Öle, Sinigrin, Vitamin C, Histidin, Schleim, Sinapin, Tryptophan, Zink
| Aussaatzeit: | Mai |
|---|---|
| Blütenfarbe: | gelb |
| Blütezeit: | Jul |
| Eigenschaften: | essbar |
| Erntezeit: | Aug, Sep, Okt |
| Fruchtfarbe: | gelb |
| Lebensdauer: | einjährig |
| Nährstoffbedarf: | Starkzehrer |
| Standort: | sonnig - halbschattig |
| Topfanbau: | bedingt geeignet |
| Winterhärte: | frostempfindlich |
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