Anice - 30 semi
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4715
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L'anice è originario dell'Asia e dei paesi del Mediterraneo sud-orientale. Si trova in molti giardini, ma anche in coltivazioni agricole. In Germania è particolarmente apprezzato nelle fredde giornate invernali. I suoi frutti dal sapore dolce sono spesso utilizzati nella grappa e nei dolci natalizi. Il suo nome vernacolare è: anais, amis, breadseed, enes, enis, elinis, jenes, finocchio romano.
- Semina
- Mar – Apr
- Raccolta
- Ago – Set
- Porzione
- 30 semi
Scheda
- Nome
- Anice / Pimpinella anisum L.
- Famiglia della pianta
- Apiaceae - ombrellifere
- Parti della pianta utilizzate
- Frutti (sembrano semi) (Anisi fructus)
- Tempo di fioritura
- Ombrellifere, aprile - maggio
- Locazione
- Soleggiato e protetto dal vento
- Durevolezza invernale
- no
- Ingredienti
- olio essenziale, anetolo, isoanetolo, ansiketone, acido anisico, acetaldeide, acetalilcolina, azulene, bergaptene, boro, canfora, carvone, camazulene, eugenolo, acido caffeico, cumarine, miristicina, salicilati, timolo. Umbelliferone, xantotossina, vitamina C.
- Posizione
- solare
- Vita
- annuale
- Resistenza invernale
- sensibile al gelo
- Coltivazione in vaso
- adatto
Posizione e cura
- Suolo
- terreno sciolto, ben drenato e ricco di humus
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