Bourrache / Borage - 100 graines
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La plante est probablement originaire du bassin méditerranéen et n'a été cultivée qu'à la fin du Moyen Âge par les Arabes en Espagne. Elle est aujourd'hui volontiers cultivée comme herbe culinaire dans les jardins et son goût se marie très bien avec celui du concombre. Dans le langage populaire, elle est donc également connue sous le nom d'herbe à concombre.
Portion : 100 graines
Nom : Bourrache - Borago officinalis
Famille de plantes : Boraginacées
Parties de la plante utilisées : feuilles, fleurs.
Période de floraison : mai à septembre
Période de récolte : juin à août
Emplacement : mi-ombre
Sol : sol meuble, perméable, riche en humus
Utilisation : plante aromatique
Résistance au froid : non vivace, annuelle
Composants : mucilage, alantoïne, alcaloïde, alcaloïdes pyrrolizidinaux, flavonoïdes, tanin, acide tannique, saponines
| Besoins en nutriments: | Plantes à faible croissance |
|---|---|
| Caractéristiques: | Culture en pot, Nourriture pour abeilles, comestible |
| Couleur de la fleur: | bleu |
| Culture en pot: | approprié |
| Durée de vie: | annuel |
| Le temps des récoltes: | Mai, Jun, Jul, Août, Sep |
| Période de floraison: | Jul |
| Période de semis: | Avr, Mai |
| Résistance à l'hiver: | résistant à l'hiver |
| Site: | ensoleillé - semi-ombragé |
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