Bourrache / Boretsch - 3 plantes en motte
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La plante est probablement originaire du bassin méditerranéen et n'a été cultivée qu'à la fin du Moyen Âge par les Arabes en Espagne. Elle est aujourd'hui volontiers cultivée comme herbe culinaire dans les jardins et se marie très bien avec le concombre. Dans le langage populaire, on l'appelle aussi herbe à concombre.
Quantité : 3 plantes en motte
Brève information
Nom : Bourrache - Borago officinalis - Boraginaceae
Famille de plantes : Boraginaceae
Composants : mucilage, alantoïne, alcaloïde, alcaloïdes pyrrolizidinaux, flavonoïdes, tanin, acide tannique, saponines
Parties de la plante utilisées : Feuilles, fleurs
Période de floraison : de mai à septembre
Période de cueillette : de juin à août
Distances de plantation : distance entre les plants : 30 cm, distance entre les rangs : 30 cm
Ensoleillement : moyen
Eau : moyenne
Température : moyenne
Sol : sol meuble, perméable, humus et riche en calcaire
Résistance au froid : plante annuelle
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