Coriandre / Marino - 300 graines
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La coriandre est une plante méditerranéenne apparentée au cumin, au fenouil et à l'anis. En tant qu'herbe culinaire, elle est incontournable dans la cuisine asiatique et indienne. Dans la médecine, elle agit contre la faiblesse digestive et les ballonnements. Une variété avec beaucoup de masse foliaire.
- Semis
- Mars – Mai
- Récolte
- Juil – Août
- Portion
- 300 graines
Fiche
- Nom
- Coriandre / Marino - Coriandrum sativum
- Famille de plantes
- Ombellifères = Apiacées
- Parties de la plante utilisées
- Feuilles, graines, huile essentielle
- Résistance hivernale
- annuelle
- Constituants
- Huile essentielle : linalol, géraniol, pinène, limonène, terpinène, bornéol ; acide pétrosélinique, acide palmitique, acide oléique, tanin, flavonoïdes, coumarines, sitostérol, dérivés de l'acide caféique
- Période de cueillette
- de début mars à mi-août
- Site
- ensoleillé - semi-ombragé
- Durée de vie
- annuel
- Résistance à l'hiver
- sensible au gel
- Culture en pot
- approprié
- Couleur du fruit
- vert
Emplacement & entretien
- Emplacement
- plein soleil à légèrement ombragé
- Sol
- sol meuble, perméable, riche en humus
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Questions fréquentes
Blattkoriander oder Samenernte?
Für Blattkoriander säen Sie dicht und ernten jung, für die Samenernte weiter gesät und bis zur Abreife stehen lassen.
Warum schießt Koriander so schnell?
Hitze, Trockenheit und Verpflanzen treiben ihn in die Blüte. Direktsaat, halbschattiger Stand und gleichmäßige Feuchtigkeit verlängern die Blatternte.
Wann wird gesät?
Ab April bis August, alle drei bis vier Wochen nachgesät. Für Blattkoriander eignen sich kühlere Zeiträume besser.
Wie ernte ich die Samen?
Wenn die Dolden beigebraun sind, die Stängel abschneiden und kopfüber in einem Papierbeutel nachtrocknen lassen.