Fenugrec / Fenugreek - 300 graines
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Cette plante est originaire d'Inde et est un ingrédient fixe de la poudre de curry. Le fenugrec a également été cultivé en Europe centrale dans les jardins des monastères aux alentours du 9e siècle.
Portion : 100 graines
Nom: Fenugrec / Trigonella foenum-graecum
Famille de plantes: Légumineuses - Trigonella
Parties de la plante utilisées : feuilles, sommités fleuries des pousses et les graines séchées
Floraison: juillet à septembre
Période de cueillette : Feuilles : jusqu'en hiver, pointes des pousses : à partir de juin / juillet
Emplacement: mi-ombragé et à l'abri du vent
Sol: sol meuble, perméable, riche en humus
Résistance hivernale: plante annuelle
Contenus: saponine, trigonelline, substance amère, huile essentielle, huile grasse
| Besoins en nutriments: | Plantes à faible croissance |
|---|---|
| Caractéristiques: | Culture en pot, Parfumée, comestible |
| Couleur du fruit: | jaune |
| Culture en pot: | approprié |
| Durée de vie: | annuel |
| Le temps des récoltes: | Jun, Jul, Août, Sep |
| Période de semis: | Mars, Avr, Mai |
| Résistance à l'hiver: | sensible au gel |
| Site: | ensoleillé - semi-ombragé |
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