Lippia dulcis - 3 plantes en motte
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Les Aztèques savaient déjà que cette herbe sucrée pouvait être utilisée de différentes manières. Par rapport à la stévia, elle perd toutefois sa douceur si on fait sécher les feuilles.
- Plantation
- Mai – Août
- Récolte
- Juin – Sept
- Quantité
- 3 plantes en motte
Fiche
- Nom
- Herbe douce aztèque / Lippia dulcis - Verbenaceae
- Famille de plantes
- Verveine = Verbenaceae
- Ingrédients
- Contient l'édulcorant naturel hernandulcine. Celui-ci est plusieurs fois plus puissant que le sucre.
- Origine
- Mexique
- Culture en pot
- oui
- Parties comestibles
- Feuilles
- Goût
- sucré, comme substitut du sucre
- Distances à respecter lors de la plantation
- Distance entre les plantes : 30 cm, distance entre les rangs : 30 cm
- Résistance au froid
- non résistante au froid
- Système de culture
- Jardin, Jardinière/Bac, Balcon
- Durée de vie
- pluriannuel
Emplacement & entretien
- Soleil
- élevé
- Eau
- élevée
- Température
- élevée
- Sol
- meuble, perméable, humus et sol riche en calcaire
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