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Zwiebelpflanzen
Zwiebeln aller Art gehören in jeder Küche dazu. Lauchzwiebel, Porree, Gemüsezwiebeln und Schnittlauch sind unverzichtbar.
Je nach Wahl und Sorte unterscheiden sich die Geschmäcke.
Porree ist mit Abstand das größte der Lauchgewächse. Er muss jedoch vorher gekocht oder angebraten werden, um überhaupt genießbar zu sein. Schnittlauch dient der Verfeinerung, kann sowohl roh als auch gebraten oder gekocht verzehrt werden.