Möhre – knackig-süß und kunterbunt
Vom violetten Wildkraut zum orangefarbenen Liebling.
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Ursprünglich nicht orange
Die ersten Möhren aus der Region des heutigen Afghanistan waren violett oder weiß. Das vertraute Orange entstand erst durch jahrhundertelange Züchtung – der Legende nach zu Ehren des niederländischen Hauses Oranje. Heute gibt es Möhren wieder in allen Farben.
Süß aus der Erde
Möhren mögen einen lockeren, steinfreien Boden, damit sie gerade wachsen. Wer dünn sät, erntet gleichmäßige, knackige Wurzeln – roh, gekocht oder als süße Basis vieler Gerichte.