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Vom Anis bis zum Estragon
Im ersten Abschnitt des Alphabets versammeln sich einige der bekanntesten Würz- und Heilkräuter. Basilikum, das „Königskraut“, kam einst aus Indien zu uns. Dill und Fenchel begleiten die Küche seit der Antike, und Estragon verleiht der französischen Küche ihre feine Note. Bohnenkraut wiederum trägt seinen Namen, weil es Hülsenfrüchte würzt und bekömmlicher macht.
So vielfältig wie die Buchstaben
Ob frisch in der Küche, als Tee oder als altes Hausmittel – die Kräuter von A bis H decken eine erstaunliche Bandbreite ab. Viele lassen sich problemlos im Topf oder Beet ziehen und gehören zu den dankbarsten Pflanzen für Einsteiger.
Aussaat-Hinweis
Achten Sie auf die Keimbedingungen: Basilikum und Dill sind Lichtkeimer und werden nur angedrückt, andere mögen eine dünne Erdschicht. Ein heller, warmer Platz bringt die meisten zuverlässig zum Keimen.