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Von der Kamille bis zur Petersilie
Der mittlere Abschnitt versammelt echte Lieblinge: die milde Kamille als Klassiker der Hausapotheke, würziger Majoran und Oregano, die jede Pizza und jeden Eintopf veredeln, erfrischende Pfefferminze für den Tee und natürlich die Petersilie – das wohl meistverwendete Küchenkraut Deutschlands.
Mediterranes Flair im Garten
Viele Kräuter dieses Abschnitts stammen aus dem Mittelmeerraum und lieben Sonne und durchlässigen Boden. Oregano und Majoran etwa duften am intensivsten, wenn sie es warm und eher trocken haben – ein sonniger Platz dankt mit kräftigem Aroma.
Ernte-Tipp
Bei Petersilie und Pfefferminze gilt: regelmäßiges Schneiden hält die Pflanzen jung und buschig. Wer immer wieder erntet, wird mit umso reicherem Nachwuchs belohnt.