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Pastinake – die süße Wurzel von einst

Würzig, sättigend und nach dem Frost herrlich süß.

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Pastinake / White Gem - 100 Samen

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Gemüsezwiebeln / Braunschweiger Dunnkelblutrote - verschiedene Mengen
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VEREDELT / Snackgurke - 1 Pflanze im XXL Wurzelballen
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Vor der Kartoffel die Nummer eins

Über Jahrhunderte war die Pastinake das wichtigste Sättigungsgemüse Mitteleuropas – bis die Kartoffel sie verdrängte und sie fast in Vergessenheit geriet. Heute feiert die süßlich-würzige Wurzel ein verdientes Comeback.

Der Frost macht sie süß

Pastinaken werden durch Kälte milder und aromatischer und lassen sich den ganzen Winter im Beet lassen. Als Püree, Suppe oder Ofengemüse sind sie eine wohlschmeckende Bereicherung.