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Früchte mit langer Tradition
Obst zu kultivieren gehört zu den schönsten Seiten des Gärtnerns – und zu den ältesten. Schon in den Klostergärten des Mittelalters und auf den weiten Streuobstwiesen wurden Obstbäume und Beerensträucher gehegt, oft über Generationen hinweg. Wer heute Obstpflanzen setzt, pflanzt im Wortsinn für die Zukunft.
Eine Investition, die sich auszahlt
Anders als einjähriges Gemüse tragen Obstpflanzen viele Jahre. Einmal richtig angewachsen, liefern Beerensträucher schon im Folgejahr reiche Ernten – frisch genascht, als Marmelade oder im Kuchen unschlagbar im Geschmack gegenüber gekaufter Ware.
Pflanzen & Pflegen
Ein sonniger Standort und durchlässiger, humoser Boden sind ideal. Beerensträucher mögen einen jährlichen Pflegeschnitt, der sie jung und ertragreich hält. Eine Mulchschicht hält den Boden feucht und unterdrückt Unkraut.
Genuss-Tipp
Eine Handvoll selbst gepflückter Beeren über das Frühstücksmüsli – frischer und aromatischer geht es nicht. Überschuss lässt sich problemlos einfrieren und versüßt noch im Winter den Tag.